confiture cotocoto

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懐かしい味

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私は奈良に生まれ奈良で育ち、奈良がだーいすきです。

だから、cotocotoのマークも、バンビ❤

奈良の野菜や果物をconfitureにするのは、やっぱり思いが入ります。

これは、うちの畑でとれた完熟の柿confiture・・・

まったりとしてるんだけど、あっさり口に残らないのがいい♪

私がconfitureを炊くときにいつも心掛けてるのは、万能であること。

これは、白和えに一さじいれたら、ほんのりあきの香りで砂糖ではなく

自然なあまさがくせになる・・・

どこか懐かしい、柿confitureは大活躍まちがいなしだなっ!(^^)!
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# by cotocoto4 | 2012-10-17 11:07 | コンフィチュール

いも?! いも・・・

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今年も大きなサツマイモを収穫~❤

川の水で土を落としたら、こ~んなにきれいな赤紫色のおイモになりました。

‘いも‘なんだけど、‘いも‘ってダサい響きではないような・・・

何とも言えないんだけど、この色にはもっとオシャレな名前がいいような・・・

つまり、私はこの素晴らしい色をしたサツマイモの魅力を、余すことなくconfitureにしたくて

ずーっと眺めているわけです。

ちょっと洋酒を香りに入れて・・・よし!!

デザートみたいなconfitureにしてみよう~

11月4日の奈良まちのイベントには、お洒落したサツマ‘いも‘のconfitureもならべますね❤

沢山の方が来てくれたらいいな・・・♪
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# by cotocoto4 | 2012-10-17 01:49 | コンフィチュール

できました~

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冬のギフトの打ち合わせやら、秋のイベントに向けて毎日バタバタとしていて

ひさしぶりのブログです♪

随分とお待たせしていた、生姜のconfitureがたきあがりました!!

黄金色のconfitureは、我が家の万能調味料で、お料理にもよし!!そのまま食べてもよし!!

私のお勧めは、熱く温めたミルクに一さじ混ぜていただきます★

一日の終わりに飲むと、ホントとろける様に眠りにつけるんですよ~

お友達に・・・ご両親に・・・今、cotocotoの人気number1 confitureです。

これからの季節、ぜひお試しくださいね❤
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# by cotocoto4 | 2012-10-17 01:19 | コンフィチュール

できる!!

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ついでに、小松菜を収穫♪

パリって音がするくらい、みずみずしい茎・・・艶やかな葉っぱ・・・

そのまま食べても甘くて美味しいの。

ふと、小松菜のconfitureをたいてみたくなって、両手いっぱい抱きかかえる位

持って帰りました。

どんなconfitureか?!

もう見た瞬間にピピってひらめきました❤

あたまん中のお鍋では、きれいなconfitureができてます!

仕上がりはまたブログで・・・
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# by cotocoto4 | 2012-10-06 23:53 | コンフィチュール

トラクター♪

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夏の野菜を抜いて、高田さんのconfitureをたく為のお大根を植えようと畑に行きました。

やっほー!!って叫びたくなるくらい気持ちいい♪

広い畑の草抜きをした後、、畑のヒーロー登場!! うちのじいちゃんです。

「きゃ~!!かっこいい~!!」

娘はと私は、手をたたいて果てしなく向こうから来るじいちゃんに手をふったりしていました!(^^)!

トラクターの運転さばきはもちろん、くしゃくしゃな笑顔で手をふる余裕もステキ❤

危ないからって、私は運転させてもらえないけれど、いつかきっと・・・

小さな夢なんです・・・いつか大きな声で歌をうたいながらトラクターに乗るのが・・・。

もう、畑には私のワクワクする事がいっぱい。

よし!!  来年の目標にしよっと。

じいちゃんのトラクターのって私もヒーローになるぞ~!!
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# by cotocoto4 | 2012-10-06 23:29 | コンフィチュール