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ホンの少し・・・

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そこには、何が必要か考えてみる。
いつも足し算をしてきた私・・・
だけど、本当に必要なものを見つけるのには、引き算も大切なんだと思う。

心を研ぎ澄ましてみて、一番大切なものだけを残したら、
見えてくるもの・・・それが本物。

心に問いかけて・・・
絡まった糸を解くようにゆっくりと。
ジャムを作る事も、人間関係も同じなんだと思った。

ホンの少しでいい・・・大切なものだけ・・・。
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# by cotocoto4 | 2013-11-16 22:27 | コンフィチュール

恋・・・してる?

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年長さんの娘、心音には、いつもお約束する仲良しのお友達がいます。
Mちゃんが我が家に遊びに来るのには、お楽しみがあって・・・

それは、次男ゆうと。

今日も・・・みんなで遊んでいるうちに、心音とMちゃんがケンカを始めたの。
喧嘩の原因は、Mちゃんが一緒に遊んでくれないこと。
心音が3人で遊ぼうって言っても、「Mちゃんは、ゆうとくんの遊んでるの見てるのがいいの♥」
って言うし、そばから離れない・・・
お約束したのに遊べないのがもどかしい心音・・・
「じゃ、ママも入るからなわとびしよう!」
何とか・・・しぶしぶみんなをまとめて、縄跳びを始めたんだけど、
ゆうとがズルしたことを、怒る心音に、
「ゆうとくは、全然悪くないし、心音ちゃんが悪い!!」
って、ゆうとをかばうMちゃん。
この理不尽な出来事を許せるわけがないって顔して、心音が言いつけてきた。
そりゃ~そうだ。
「ゆうと!!ちゃんと順番守りなさい!!」
叱る私にMちゃん、「ゆうとくん反省してると思うから・・・」
ゆうとを見ると、ヘラヘラ笑ってちっとも反省してる様子はない。
う~ん・・・今日は、Mちゃんに免じて・・・

「気持ちを入れ替えて、トランプしよう♪」
みんなも笑顔になってほっとしていたら、Mちゃんしくしく泣き出した。
ババはMちゃんから、ゆうとにひいてもらったから・・・?!持ってないはずだし・・・???
そしたらね、Mちゃんこう言った。「ゆうとくんに、意地悪しちゃったから・・・」
大好きなゆうと君にババを引かせた、自分が許せないの・・・って。
そうなんだ・・・
そんなにゆうとのことが好きなんだ・・・
すごーく切ない気持ちが伝わってきて、うるうる(´・ω・`)
っていうか、こんなゆうとに恋?

ううん、どんなに小さくても、恋する切なさはおんなじなんだね。
Mちゃん、私にクッキー焼きたいって言った。
もちろん、ゆうとにあげるクッキーをね♥

いいな~恋って♪  
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# by cotocoto4 | 2013-11-13 17:21 | コンフィチュール

気分は化学者☆

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お米には、特別な菌があるって・・・知ってましたか?
それは、熱に強くて、120度の熱消毒でも殺菌することができないんですって。

微生物研究所の検査を受けているcotocotoのジャム。
昨年は、陽性反応が出て、販売はしなかったんだけど、
どうしても新米を使ったジャムが作りたくて
カウンターいっぱいに温度計やら、スポイド並べて実験開始・・・
色んな炊き方をしてみました。
かなり気合入ってる私・・・形から入るタイプなので、エプロンはもちろん白(^ω^)
黒縁メガネはなかったけど、
気分は化学者・・・
キッチンに向かうこと5時間。
「よし、できた!!」
祈る思いで梱包、すぐ宅急便で研究室に・・・

そして今日、38日間常温保存陰性の報告がきました!!
第一関門クリアー・・・
大体、これが通れば、次も大丈夫。
まだ、半年後まで検査が続くけど、一先ず乾杯だ♥

そのために焼いたバケットにたっぷりのせて食べてみたの。
お米の優しい味がした。
そして、ゴマペーストと合わせると、なんとなんと!!
ピーナッツクリームに大変身しちゃうんです(*゚∀゚*)
カルボナーラソース、グラタンソースにも変身する万能confiture☆
やったね!!
化学者もなかなかいいもんだ♥
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# by cotocoto4 | 2013-11-12 23:59 | コンフィチュール

パンってやっぱり素敵♪

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4deHeidi (キャトルドハイジ)・・・
アレルギーを持ってる子供にふかふかのパンをたべさせてあげたい・・・って
想うお母さんの強い思いに心うたれて、
始めたパン教室・・・9年前の今頃だったかな。

食べさせてあげたい人がいる・・・
幼い頃に泣きながら見た、ハイジのあの1シーンの様・・・
パン教室の名前はハイジにしよう。

4人から始まったパン仲間も、今は50人。
パンが好き・・・あったかい気持ちがどんどんつながって
幸せの輪、ずいぶん大きくなった。

昨日のHeidiは・・・
初心者のお友達を交えて、食べさせてあげたい人のために、
愛情込めてコネコネ♪
発酵したパン、どんどん愛おしくなって・・・
焼きあがったときには、「わぁ~♥」ほっぺたに手を当てて、まるでHeidiみたい・・・(^ω^)

試食のランチタイムには、綺麗に焼けたものはお持ち帰りにして、
中でも一番形の悪いものを選んでる。
いつでもそうなんだ・・・

こんな姿が、たまらなく好き。

パンって素敵!!
みんなの笑顔を見てると嬉しくなる。

「楽しかった~ありがとう」・・・わたしの方こそ「ありがとう」♥
楽しい時間はあっという間におしまい。
みんな焼きたてのパンを大事に抱いて帰って行きます。
「パンも楽しかったけど、すっごく癒されました、また来ます!!」
そんな風に感じてくれたんだ・・・
あったかい言葉をありがと~♥

幸せの余韻にひたりながら、思った。
私って幸せ者だな~
私の周りには、ありがとうや、優しい気持ちがいっぱいだから・・・
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# by cotocoto4 | 2013-11-12 13:20 | コンフィチュール

ほっこり♥

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今日は、お休み・・・

パン教室でお出ししたデザートのモンブランを食べながら、
心地いい音楽を聞き、ゆっくり過ごす。
一人の時間にキャンドルは欠かせない・・・

山積みの仕事はさておいて、大事な時間を自分のためだけに・・・

曇っている空さえも何かいい(*´ω`*)
今日は、ゆ~っくり時間が流れてる・・・
頑張ってる自分へのご褒美。

お昼寝もしちゃおうっと・・・♥
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# by cotocoto4 | 2013-11-12 11:54 | コンフィチュール