confiture cotocoto

cotocoto4.exblog.jp
ブログトップ

岩津ネギが炊き上がりました!!

e0287978_2248452.jpg

今年も「冬のねぎ塩ソース」が炊き上がりました♪
粘っとした「岩津ねぎ」は、夏のネギとはまた違ったおいしさ。

イベントや、オープンデーでも、リピートしてくださる方が多くて、使い勝手の良さは
抜群なんじゃないかな・・・(*´з`)

ひたすら刻んで、炊き込みを始めたら~
e0287978_2255311.jpg
何倍でもご飯が食べれそうな匂いに包まれて、おなかはグーグーなって・・・
今年最後の炊き込みが終わりました。

最後は、今年一年頑張ってくれたジャム小屋の大掃除をしておしまい。
きれいになったジャム小屋を、冷たい空気がいっそう清らかにしてくれます。

明日からは、年内納品のジャムや、発送。
クリスマスパーティー・・・嫁ぎ先のお正月を迎える準備・・・

ちょこっとづつ仕込みも準備も始めていきます。
cotocotoとして・・・母として・・・妻として・・・何かと忙しい年末です。

ねぎ塩ソースは、明日のワンタンスープにも、エビチリにも、餃子にも使います♪
あっという間にお料理ができるんですから、どんなに忙しくても平気へいき!(^_-)-☆

ご予約いただいている皆様も、年内は31日までお渡しできますのでお電話くださいね!!

シフォンケーキは、反抗期の息子のクリスマス会のために・・・
伝えたいことが、うまく伝わらないからケーキに思いをのせます✨e0287978_2317449.jpg
[PR]
# by cotocoto4 | 2017-12-19 23:25 | コンフィチュール

今年最後はゆずジャムです。

e0287978_21573244.jpg

今年は、産経新聞様の「あっ、これ作ろ!」のコーナーのジャムレシピを作らせていただきました。一年の最後は、先日掲載の「ゆずジャム」。

この時期、ご近所さんからいただいたり、家で実っているおうちも少なくない果実。

今年は少し食感も残して噛めば味わい深くなるような厚さで作りましょ♪
ゆず茶はもちろん、白みそと合わせて漬け込んだお魚を焼いてみませんか?

おせちのなますにも使えたり、あったら便利な万能ジャムです!

今年、レシピをご覧いただき作ってくださった皆様ありがとうございました!
来年の企画は、新しい試みです(^^♪
皆様に喜んでいただけるうまうま料理!!どうぞお楽しみに♪
[PR]
# by cotocoto4 | 2017-12-16 22:33 | コンフィチュール

なかなか進みません(*_*;

e0287978_21172632.jpg

もうすぐ今年も終わりですね。
我が家も大掃除!!と張り切ってはいるものの・・・なかなかはかどりません(;^ω^)

子供の面談や、習い事の送り迎えで隣の駅まで8往復!!
ちょこっと出しては送っていき、またちょこっとしまっては迎えに行き・・

なので、大掃除は12月に入って少しずつ時間を見つけては、引き出し一つ・・・そんな感じで進めています。

食器が多い我が家は、キッチンの大掃除が一番の難関。
毎年少しづつ増えていく食器をいかに使いやすく、沢山しまえるかがポイントです♪

このキッチン、10年あまり使っていてこれ以上上手くはしまえない!って毎年その時の
ベストではあるんだけれど、不思議と、翌年はより多くの食器が入るのよね・・・

今年もそうでした(^^♪
食器たちを同じテイストのものでまとめ、それらをパズルのようにしまっていく。
この順番でしか入らなかったりするんだけれど、きれいに収まると気持ちがいいだけでなく、取り出しやすく家事の効率も上がるし一石二鳥✨

一年頑張ってくれたキッチンは、どこよりもきれいにしなくちゃね!
こうして片づけていると、無駄にしているものも、こうして使ってみようかな・・・と新たな使い方も思いついたりして、楽しくなって片付いた引き出しを何度も開けてみたりしてね・・・

キッチンの38もある引き出しが、ようやくピカピカに片付きました✨

今日は、娘がパパとコンサートに行っているのでもう少し進めておきたいところ・・・
なんだけど・・・せっかくのおひとり様なので、コーヒーでも入れてのんびりするか・・・
自分との戦いです。

「明日がんばったら?」って声が聞こえてるような・・・気がします(*´з`)
[PR]
# by cotocoto4 | 2017-12-16 21:47 | コンフィチュール

おやつ

e0287978_1991127.jpg

今日のおやつ。
あったかいココアと。

甘いものをいただくと、ほんの少し気持ちがほっとします。
そして、優しくなれたりします。

おやつがくれる魔法・・・

今日も幸せな一日でした(*´з`)
[PR]
# by cotocoto4 | 2017-12-14 21:05 | コンフィチュール

男性が可愛くなる瞬間✨

e0287978_21291771.jpg

今日は寒かったですね~
私たちは、ギフトをお包みしたり、炊き上がったシロップの検品やら、温かい部屋での作業。

ジャム小屋は、この季節5度を切ることも珍しくなく、コーヒーを飲みながら・・・
なんて幸せなんだろう・・・そんな一日でした。

先日、男性がギフトのご依頼に来てくださいました。
何がいいか悩まれていたところ、奥様がcotocotoをすすめて下さったとのことでした。

お見かけした感じでは・・・貫禄のある、おしゃれで、こだわりのあるような・・・
ちょっと、cotocotoには似合わない感じの・・・スミマセン!!
ここに来られる方の大半が女性なので・・・ちょっと緊張しました。

一体どなたに贈られるギフトなのかな・・・
cotocotoのジャムは期待に応えられるのかな・・・そんな思いでしたが、お話を聞いていると
「それならcotocotoのジャムは、喜んでいただけると思います!」そう思える方への贈り物でした。

来ていただいた日は、オープンデーの最後。
ずらりと並んだジャムやソースに驚かれ、釘づけ♪
最初はジャムを詰め合わせるおつもりだったんだけど、
やっぱりこれがいい!!いやいや贈られる方はこれのほうがいい!!・・・いやいややっぱりこうしよう!!
その選んでくださっている目は、女性とおんなじ(*´з`)
目があちこち、手はあれもこれも・・・頭に両手をあて、参ったなあ・・・どれもいい♪

そんな最高のお言葉もいただき、迷われているジャムやソースの味見をしていただくと、またまた
振出しに戻り、ちょっと待ってください・・・と言われ、贈る相手を目をつむってしばし考えておられました。

そして、最後に決められのがこちら♪
e0287978_223142.jpg


もう悩んで悩んで、決められたセット✨
こんなにも相手を思い選んでもらえるなんて、もらわれる方も幸せだな~

大きく開けた目がキラキラして、両手を合わせて手は口に・・・
男性が可愛くなる瞬間を何度も見せていただきました!

さすが業界の方・・・遊び心もお楽しみも考えられて、中身は開けてからのお楽しみ♪
ラッピングも色んなので、その中からお気に入りを選んでいただく様に・・・

ギフトって本当はそういうものですよね!!
相手のことを思い、あれかな・・・これかな・・・贈るほうも楽しんで、それでいて、リボンはその時、ビビビってきたものを。
何が入っているんだろう?ワクワクして箱を開ける瞬間も・・・
中身は、想像もつかないものであったり、意外なものであったり。
入っているジャムやソースがきれいな色をしていると、それだけで嬉しくなります!
レシピを見て、商品説明を見て、食べてみたいって思ってもらえるように。
そして最後は、おいしかった~って笑顔になってもらえるように・・・(^_-)-☆

この贈り物は、贈り手のチャーミングな思いも詰め込んできっと皆さまに届けられるんだろうな~と思いました♪

最後は奥様へのお土産も忘れずに・・・(*´з`)
ここがとってもいい~✨見ているだけで、幸せな気持ちになる素敵な方でした。

大切な贈り物を選ぶお手伝いをさせていただき、贈る方の気持ちも、送られる方の気持ちも
両方味わえた私は、もしかしたら一番幸せだったかもしれません(^^♪

どうかどうか、皆様に喜んでいただけますように・・・
[PR]
# by cotocoto4 | 2017-12-13 22:39 | コンフィチュール