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おすそわけ

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夏もおわり、子供たちが育てたプチトマトももうぬかなくては・・・。

大事に育てたその木は、わさわさと育ち、庭に行くたび、に赤くなった実をたくさんたべたな。

一番下の娘は、取れないところの実は、「ことりさんにあげるの」っと言って・・・そしてことりさんのために、三


つくらいは木のそばにおいて、「しー!!」って人差し指をくちにあてて縁側に戻ってきます。

大好きな日常の一コマだったので、なんだか抜いてしまうのがさみしくて、娘とドライトマトにして

オイル漬けにしました。


これは、冬になったらパスタやピザにつかおう♪

最後のおすそわけは、かなりふんぱつ(*^_^*)・・・ん??どっちが、おすそわけ??

「小鳥さーん、また来年もあそびにきてねー!!」


来年もまたプチトマトをうえてもらおう・・・おすそわけのぶんもね!!
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# by cotocoto4 | 2012-09-07 01:42 | コンフィチュール

つかの間のしあわせ

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私の嫁ぎ先の両親が育てている野菜は、新鮮でどれもしっかりしたやさいの味が」します。

そして、その野菜を無駄にしないように、加工したり、保存食にしたり・・・おばあちゃんの、そんな生き方が

素敵です。

私も、そんな生き方を子供たちに受け継いでいきたいなって思います。



そして、おばあちゃんの漬ける奈良漬けは、格別!!

今日は、教えてもらって漬けた奈良漬けがメインのお漬物の会をしました。

奈良漬けが大好きなお友達と、ほっこりできる、おうちランチ・・・


みんなも、おいしいって言ってくれて嬉しかったな。

わたしにとって、大切なお友達と過ごす時間は、癒しの時間 ❤

来年は、みんなで奈良漬け作ってみたいな~。
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# by cotocoto4 | 2012-09-06 17:03 | コンフィチュール

  ランチ ♪

  
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今日は、いつもお世話になっているお友達が来てくれたので、ライ麦パンを焼きました。

パンを焼くのは、私の仕事でもあるんだけど、誰かのためにパンを捏ねるのがとても好き❤

喜んでくれたらいいな・・・なんて思いながら、おいしくな~れ♪ って呪文をかけて・・・

口いっぱいにサンドイッチをほおばってくれていたので幸せな気持ちになりました。

いつも、ありがとう❤
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# by cotocoto4 | 2012-09-06 00:16 | コンフィチュール

ワクワク❤どきどき

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昨日、この辺では、なかなか・・・ううん、きっと手に入らない

ルバーブと言う、フキに似たお野菜をいただきました。


それは、漢方薬で知られる大黄の一種で、見た感じ、とてもおいしいconfitureに

なるとは思えないのだけど、初めての」素材にワクワク・・・


まずは生でかじってみて、どきどきコトコトたいてみました。


そしたら、あんなに硬くて切るのも大変だったルバーブが、ホロホロととけるように

やわらかくなって、真っ赤なconfitureができました。

甘酸っぱくて、そのおいしさにびっくり!!

ステキなお野菜を、ありがとうございました。
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# by cotocoto4 | 2012-09-05 23:01 | コンフィチュール

    きらきら

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今日コトコトたきあげたのは、

透き通っていて、光にかざすと、アロエや金粉が、きらきら輝くグレープフルーツのconfiture・・・


なんとも言えない、やさしい色。

さわやかで、ちょっぴり大人の味。


とっておきの、ひとビンできました❤







cotocoto 奥田晶子
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# by cotocoto4 | 2012-09-05 13:03 | コンフィチュール